PAPRIK KERANG

Menu dirumah hari ini cuma ikan goreng dengan paprik kerang jer , pening tul hari2 kena fikir menu sarapan, makan tengahari dan makan malam..huhuhu... dah macam chef ler plak kan....
Semalam beli kerang 2 kg, setelah di rebus dan kopek tinggal kira2 semangkuk putih macam yang biasa isi taufufa tu jer...hari ini memang nak masak paprik nie la...mudah sebab nak kejar waktu.

Jadi mak zaman sekarang ni kan nak kena kuat macam hulk...nak kena pandai macam Bill Gates dan kena laju macam LRT nak kena cekap macam mesin ATM...ada kena mengena ke cekap macam mesin ATM...hehehehhee...iyer la kan tekan jer nombor brape2 keluar la duit brape yang dikhendaki... mak kena keje ler...kalau tak keje alamat tekan tak le kuar duit dari poket mak... nak kena pegi bank negara keluar duit plak kan...kalau bank jenis senang bagi loan tak per...isi borang 5 minit pastu dah dapat duit tapi kalau jenis nak kena justifikasi bagai....nanges ler kalau nak belanja kan..kan...

Bebel la plak akak nie meh kita semak bahan2 resepi yang tak seberapa nie..

BAHAN2
1 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
3 tangkai lada kering *
2 ulas bawang kecil *
Brokoli
Kobis bunga
Kacang buncis
Jagung kecil
cili padi
1 cawan kerang basah
minyak masak
5 sudu sos cili
5 sudu sos tiram
5 sudu kicap
4 helai daun limau purut

CARA2
1. Bahan bertanda * tumbuk lumat (kalau tak nak beli jer pes tomyam sebungkus kecil)
2. Bawang besar di hiris kasar, bawang putih diketuk dan hiris kasar
3. Sayur2an tu sekira2 bila dah dipotong akan dapat semangkuk 1 liter tu agak2 untuk makan 6 orang
4. Tumis bahan yang dikisar tadi.....masukan bawang besar dan bawang kecil setelah layu masukan kicap, sos cili dan sos tiram...masukan 1 cawan air
5. Setelah mendidih masukan sayur2an bersama kerang tadi....gaulkan rata setelah layu sayur masukan daun limau purut ....tara..siap untuk dimakan, masakan ini akak tak masukan garam sebab cukup sos dan kicap tadi

Ini pulak nasi goreng kampung versi pedas punya...untuk sarapan ..anak2 makan roti bersama telur jer...nak makan nasi goreng pedas punya plak pagi2 nie...ala nasi goreng tak payah la resepi....senang jer kan.... bawang merah, bawang putih, ikan bilis dan cili padi....senang jer ...tak caya cuba la masak....