Ahad, 29 Januari 2012

Kisah Iblis Terpaksa Bertemu Rasullah SAW.

Dari Muadz bin Jabal dari Ibn Abbas:

Ketika kami sedang bersama Rasulullah SAW di kediaman seorang sahabat
Anshar, tiba - tiba terdengar panggilan seseorang dari luar rumah:
"Wahai penghuni rumah, bolehkah aku masuk? Sebab kalian akan membutuhkanku.
"

Rasulullah bersabda : "Tahukah kalian siapa yang memanggil?"

Kami menjawab : "Allah dan rasulNya yang lebih tahu."

Beliau melanjutkan, "Itu iblis, laknat Allah bersamanya."

Umar bin Khattab berkata: "Izinkan aku membunuhnya wahai Rasulullah"

Nabi menahannya :" Sabar wahai Umar, bukankah kamu tahu bahwa Allah
memberinya kesempatan hingga hari kiamat? Lebih baik bukakan pintu
untuknya, sebab dia telah diperintahkan untuk ini, fahamilah apa yang
hendak ia katakan dan dengarkan dengan baik."

Ibnu Abbas RA berkata: Pintu lalu dibuka, ternyata dia seperti seorang tua
yang cacat satu matanya. Di janggutnya terdapat 7 helai rambut seperti
rambut kuda, taringnya terlihat seperti taring babi, bibirnya seperti bibir
sapi..

Iblis berkata: "Salam untukmu Muhammad.... Salam untukmu para hadirin..."

Rasulullah SAW lalu menjawab : "Salam hanya milik Allah SWT, sebagai mahluk
terlaknat, apa keperluanmu? "

Iblis menjawab : "Wahai Muhammad, aku datang ke sini bukan atas kemauanku,
namun kerana terpaksa."

"Siapa yang memaksamu? "

"Seorang malaikat utusan Allah mendatangiku dan berkata:

"Allah SWT memerintahkanmu untuk mendatangi Muhammad sambil menundukkan
diri. Beritahu Muhammad tentang caramu dalam menggoda manusia. Jawablah
dengan jujur semua pertanyaannya. Demi kebesaran Allah, andai kau berdusta
satu kali saja, maka Allah akan jadikan dirimu debu yang ditiup angin."

"Oleh kerana itu aku sekarang mendatangimu. Tanyalah apa yang hendak kau
tanyakan. Jika aku berdusta, aku akan dicaci oleh setiap musuhku. Tidak ada sesuatu pun yang paling besar menimpaku daripada cacian musuh."

Orang Yang Dibenci Iblis

Rasulullah SAW lalu bertanya kepada Iblis: "Kalau kau benar jujur, siapakah
manusia yang paling kau benci?"

Iblis segera menjawab: " Kamu, kamu dan orang sepertimu adalah mahkluk
Allah yang paling aku benci."

"Siapa selanjutnya? "

"Pemuda yang bertakwa yang memberikan dirinya mengabdi kepada Allah SWT."

"Lalu siapa lagi?"

"Orang Alim dan wara' (Loyal)"

" Lalu siapa lagi?"

"Orang yang selalu bersuci."

"Siapa lagi?"

"Seorang fakir yang sabar dan tak pernah mengeluhkan kesulitannnya kepada
orang lain."

"Apa tanda kesabarannya? "

" Wahai Muhammad, jika ia tidak mengeluhkan kesulitannya kepada orang lain
selama 3 hari, Allah akan memberi pahala orang - orang yang sabar."

"Selanjutnya apa?"

"Orang kaya yang bersyukur."

"Apa tanda kesyukurannya ?"

"Ia mengambil kekayaannya dari tempatnya, dan mengeluarkannya juga dari
tempatnya ."

"Orang seperti apa Abu Bakar menurutmu?"

"Ia tidak pernah menurutiku di masa jahiliyah, apalagi dalam Islam."

"Umar bin Khattab?"

"Demi Allah setiap berjumpa dengannya aku pasti kabur. "

"Usman bin Affan?"

"Aku malu kepada orang yang malaikat pun malu kepadanya ."

"Ali bin Abi Thalib?"

" Aku berharap darinya agar kepalaku selamat, dan berharap ia melepaskanku
dan aku melepaskannya. Tetapi ia tak akan mahu melakukan itu." (Ali bin Abi
Thalib selau berdzikir terhadap Allah SWT)

Amalan Yang Dapat Menyakiti Iblis

"Apa yang kau rasakan jika melihat seseorang dari umatku yang hendak
solat?"

"Aku merasa panas dingin dan gementar. "

"Kenapa?"

"Sebab, setiap seorang hamba bersujud 1x kepada Allah, Allah mengangkatnya
1 darjat."

"Jika seorang umatku berpuasa?"

"Tubuhku terasa terikat hingga ia berbuka ."

"Jika ia berhaji?"

"Aku seperti orang gila. "

"Jika ia membaca al-Quran?"

"Aku merasa meleleh laksana timah di atas api."

"Jika ia bersedekah?"

"Itu sama saja orang tersebut membelah tubuhku dengan gergaji."

"Mengapa jadi begitu? "

"Sebab dalam sedekah ada 4 keuntungan baginya... Iaitu keberkahan dalam
hartanya, hidupnya disukai, sedekah itu kelak akan menjadi hijab antara
dirinya dengan api neraka dan segala macam musibah akan terhalau dari
dirinya."

"Apa yang dapat mematahkan pinggangmu?"

"Suara kuda perang di jalan Allah."

"Apa yang dapat melelehkan tubuhmu?"

"Taubat orang yang bertaubat."

"Apa yang dapat membakar hatimu?"

"Istighfar di waktu siang dan malam."

"Apa yang dapat mencoreng wajahmu?"

"Sedekah yang diam - diam. "

"Apa yang dapat menusuk matamu?"

"Solat fajar."

"Apa yang dapat memukul kepalamu? "

"Solat berjamaah."

"Apa yang paling mengganggumu? "

"Majlis para ulama."

"Bagaimana cara makanmu?"

"Dengan tangan kiri dan jariku."

"Dimanakah kau menaungi anak - anakmu di musim panas?"

"Di bawah kuku manusia."

Manusia Yang Menjadi Teman Iblis

Nabi lalu bertanya : "Siapa temanmu wahai Iblis?"

"Pemakan riba."

"Siapa sahabatmu?"

"Penzina."

"Siapa teman tidurmu?"

"Pemabuk.."

"Siapa tamumu? "

"Pencuri."

"Siapa utusanmu?"

"Tukang sihir."

"Apa yang membuatmu gembira?"

"Bersumpah dengan cerai."

"Siapa kekasihmu? "

"Orang yang meninggalkan solat jumaat"

"Siapa manusia yang paling membahagiakanmu? "

"Orang yang meninggalkan solatnya dengan sengaja."

Iblis Tidak Berdaya Di hadapan Orang Yang Ikhlas

Rasulullah SAW lalu bersabda : "Segala puji bagi Allah yang telah
membahagiakan umatku dan menyengsarakanmu. "

Iblis segera menimpali :" Tidak , tidak.. Tak akan ada kebahagiaan selama
aku hidup hingga hari akhir. Bagaimana kau boleh berbahagia dengan umatmu,
sementara aku boleh masuk ke dalam aliran darah mereka dan mereka tak boleh
melihatku.

Demi yang menciptakan diriku dan memberikan ku kesempatan hingga hari
akhir, aku akan menyesatkan mereka semua. Baik yang bodoh, atau yang
pintar, yang boleh membaca dan tidak boleh membaca, yang durjana dan yang
soleh, kecuali hamba Allah yang ikhlas."

"Siapa orang yang ikhlas menurutmu ?"

"Tidakkah kau tahu wahai Muhammad, bahawa barang siapa yang menyukai emas
dan perak, ia bukan orang yang ikhlas. Jika kau lihat seseorang yang tidak
menyukai dinar dan dirham, tidak suka pujian dan sanjungan, aku boleh
pastikan bahawa ia orang yang ikhlas, maka aku meninggalkannya. Selama
seorang hamba masih menyukai harta dan sanjungan dan hatinya selalu terikat
dengan kesenangan dunia, ia sangat patuh padaku."

Iblis Dibantu oleh 70000 anak - anaknya


Tahukah kamu Muhammad, bahawa aku mempunyai 70000 anak.. Dan setiap anak
memiliki 70000 syaitan.

Sebahagian ada yang aku tugaskan untuk mengganggu ulama. Sebahagian untuk
menggangu anak - anak muda, sebahagian untuk menganggu orang - orang tua,
sebahagian untuk menggangu wanita - wanita tua, sebahagian anak -anakku
juga aku tugaskan kepada para Zahid.

Aku punya anak yang suka mengencingi telinga manusia sehingga ia tidur pada
solat berjamaah. Tanpanya, manusia tidak akan mengantuk pada waktu solat
berjamaah.

Aku punya anak yang suka menaburkan sesuatu di mata orang yang sedang
mendengarkan ceramah ulama hingga mereka tertidur dan pahalanya terhapus.

Aku punya anak yang senang berada di lidah manusia, jika seseorang
melakukan kebajikan lalu ia khabarkan kepada manusia, maka 99% pahalanya
akan terhapus.

Pada setiap seorang wanita yang berjalan, anakku dan syaitan duduk di
pinggul dan pahanya, lalu menghiasinya agar setiap orang memandanginya.

Syaitan juga berkata, "Keluarkan tanganmu", lalu ia mengeluarkan tangannya
lalu syaitan pun menghiasi kukunya.

Mereka, anak - anakku selalu meyusup dan berubah dari satu tempat ke tempat
lainnya, dari satu pintu ke pintu yang lainnya untuk menggoda manusia
hingga mereka terhempas dari keikhlasan mereka.

Akhirnya mereka menyembah Allah tanpa ikhlas, namun mereka tidak merasa.

Tahukah kamu, Muhammad? Bahawa ada rahib yang telah beribadat kepada Allah
selama 70 tahun. Setiap orang sakit yang didoakan olehnya, sembuh seketika.
Aku terus menggodanya hingga ia berzina, membunuh dan kufur.

Cara Iblis Menggoda

Tahukah kau Muhammad, dusta berasal dari diriku?

Akulah makhluk pertama yang berdusta.

Pendusta adalah sahabatku. Barangsiapa bersumpah dengan berdusta, ia
kekasihku.

Tahukah kau Muhammad?

Aku bersumpah kepada Adam dan Hawa dengan nama Allah bahawa aku benar-benar
menasihatinya.

Sumpah dusta adalah kegemaranku.

Ghibah (gosip) dan Namimah (adu domba) kesenanganku.

Kesaksian palsu kegembiraanku.

Orang yang bersumpah untuk menceraikan isterinya ia berada di pinggir dosa
walau hanya sekali dan walaupun ia benar. Sebab barang siapa membiasakan
dengan kata - kata cerai, isterinya menjadi haram baginya. Kemudian ia akan
beranak cucu hingga hari kiamat. Jadi semua anak - anak zina dan ia masuk
neraka hanya kerana satu kalimat, CERAI.

Wahai Muhammad, umatmu ada yang suka lalai semasa solat. Setiap ia hendak
berdiri untuk solat, aku bisikan padanya waktu masih lama, kamu masih
sibuk, lalu ia manundanya hingga ia melaksanakan solat di luar waktu, maka
solat itu dipukulkannya kemukanya.

Jika ia berhasil mengalahkanku, aku biarkan ia solat. Namun aku bisikkan ke
telinganya 'lihat kiri dan kananmu',

Dia pun menoleh. Pada masa itu aku usap dengan tanganku dan kucium
keningnya serta aku katakan 'solatmu tidak sah'.

Bukankah kamu tahu Muhammad, orang yang banyak menoleh dalam solatnya akan
dipukul.

Jika ia solat sendirian, aku suruh dia untuk bergegas. Dia pun solat
seperti ayam yang mematuk beras.

Jika dia berhasil mengalahkanku dan dia solat berjamaah, aku ikat lehernya
dengan tali, hingga dia mengangkat kepalanya sebelum imam, atau
meletakkannya sebelum imam.

Kamu tahu bahawa melakukan itu batal shalatnya dan wajahnya akan dirubah
menjadi wajah keldai.

Jika dia berhasil mengalahkanku, aku tiup hidungnya hingga dia menguap
dalam solat. Jika ia tidak menutup mulutnya ketika menguap, syaitan akan
masuk ke dalam dirinya, dan membuatnya menjadi bertambah serakah dan gila
dunia.

Dan diapun semakin taat padaku.

Kebahagiaan apa untukmu, sedang aku memerintahkan orang miskin agar
meninggalkan solat. Aku katakan padanya, 'kamu tidak wajib solat, solat
hanya wajib untuk orang yang berkemampuan dan sihat. Orang sakit dan miskin
tidak, jika kehidupanmu telah berubah baru kau solat.'

Dia pun mati dalam kekafiran. Jika dia mati sambil meninggalkan solat maka
Allah akan menemuinya dalam kemurkaan.

Wahai Muhammad, jika aku berdusta Allah akan menjadikanku debu.
Wahai Muhammad, apakah kau akan bergembira dengan umatmu padahal aku
mengeluarkan seperenam mereka dari islam?

10 Permintaan Iblis kepada Allah SWT

"Berapa yang kau pinta dari Tuhanmu?"

"10 macam"

"Apa saja?"

Aku minta agar Allah membiarkanku berbagi dalam harta dan anak manusia,
Allah mengizinkan.

Allah berfirman, "Berbagilah dengan manusia dalam harta dan anak. Dan
janjikanlah mereka, tidaklah janji syaitan kecuali tipuan." (QS
Al-Isra :64)

Harta yang tidak dizakatkan, aku makan darinya. Aku juga makan dari makanan
haram dan yang bercampur dengan riba, aku juga makan dari makanan yang
tidak dibacakan nama Allah.

Aku minta agar Allah membiarkanku ikut bersama dengan orang yang
berhubungan dengan isterinya tanpa berlindung dengan Allah, maka syaitan
ikut bersamanya dan anak yang dilahirkan akan sangat patuh kepada syaitan.

Aku minta agar boleh ikut bersama dengan orang yang menaiki kenderaan bukan
untuk tujuan yang halal.

Aku minta agar Allah menjadikan bilik mandi sebagai rumahku.

Aku minta agar Allah menjadikan pasar sebagai masjidku.

Aku minta agar Allah menjadikan syair sebagai Quranku.

Aku minta agar Allah menjadikan pemabuk sebagai teman tidurku.

Aku minta agar Allah memberikanku saudara , maka Ia jadikan orang yang
membelanjakan hartanya untuk maksiat sebagai saudaraku.

Allah berfirman, "Orang - orang boros adalah saudara - saudara syaitan. "
(QS Al-Isra : 27)

Wahai Muhammad, aku minta agar Allah membuatku boleh melihat manusia
sementara mereka tidak boleh melihatku.

Dan aku minta agar Allah memberiku kemampuan untuk mengalir dalam aliran
darah manusia.

Allah menjawab, "Silakan", aku bangga dengan hal itu hingga hari kiamat.
Sebahagian besar manusia bersamaku di hari kiamat.

Iblis berkata : "Wahai muhammad, aku tak boleh menyesatkan orang
sedikitpun, aku hanya boleh membisikan dan menggoda."

Jika aku boleh menyesatkan, tak akan tersisa seorangpun.

Sebagaimana dirimu, kamu tidak boleh memberi hidayah sedikitpun, engkau
hanya rasul yang menyampaikan amanah.

Jika kau boleh memberi hidayah, tak akan ada seorang kafir pun di muka bumi
ini.

Kau hanya boleh menjadi penyebab untuk orang yang telah ditentukan
sengsara.

Orang yang bahagia adalah orang yang telah ditulis bahagia sejak di perut
ibunya. dan orang yang sengsara adalah orang yang telah ditulis sengsara
semenjak dalam kandungan ibunya.

Rasulullah SAW lalu membaca ayat : "Mereka akan terus berselisih kecuali
orang yang dirahmati oleh Allah SWT " (QS Hud :118 - 119)

Juga membaca, " Sesungguhnya ketentuan Allah pasti berlaku" (QS Al-Ahzab :
38)

Iblis lalu berkata : " Wahai Rasul Allah takdir telah ditentukan dan pena
takdir telah kering. Maha Suci Allah yang menjadikanmu pemimpin para nabi
dan rasul, pemimpin penduduk surga, dan yang telah menjadikan aku pemimpin
makhluk-makhluk celaka dan pemimpin penduduk neraka. aku si celaka yang
terusir, ini akhir yang ingin aku sampaikan kepadamu. Dan aku tak
berbohong."

Rabu, 18 Januari 2012

PAPRIK KERANG

Menu dirumah hari ini cuma ikan goreng dengan paprik kerang jer , pening tul hari2 kena fikir menu sarapan, makan tengahari dan makan malam..huhuhu... dah macam chef ler plak kan....
Semalam beli kerang 2 kg, setelah di rebus dan kopek tinggal kira2 semangkuk putih macam yang biasa isi taufufa tu jer...hari ini memang nak masak paprik nie la...mudah sebab nak kejar waktu.

Jadi mak zaman sekarang ni kan nak kena kuat macam hulk...nak kena pandai macam Bill Gates dan kena laju macam LRT nak kena cekap macam mesin ATM...ada kena mengena ke cekap macam mesin ATM...hehehehhee...iyer la kan tekan jer nombor brape2 keluar la duit brape yang dikhendaki... mak kena keje ler...kalau tak keje alamat tekan tak le kuar duit dari poket mak... nak kena pegi bank negara keluar duit plak kan...kalau bank jenis senang bagi loan tak per...isi borang 5 minit pastu dah dapat duit tapi kalau jenis nak kena justifikasi bagai....nanges ler kalau nak belanja kan..kan...

Bebel la plak akak nie meh kita semak bahan2 resepi yang tak seberapa nie..

BAHAN2
1 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
3 tangkai lada kering *
2 ulas bawang kecil *
Brokoli
Kobis bunga
Kacang buncis
Jagung kecil
cili padi
1 cawan kerang basah
minyak masak
5 sudu sos cili
5 sudu sos tiram
5 sudu kicap
4 helai daun limau purut

CARA2
1. Bahan bertanda * tumbuk lumat (kalau tak nak beli jer pes tomyam sebungkus kecil)
2. Bawang besar di hiris kasar, bawang putih diketuk dan hiris kasar
3. Sayur2an tu sekira2 bila dah dipotong akan dapat semangkuk 1 liter tu agak2 untuk makan 6 orang
4. Tumis bahan yang dikisar tadi.....masukan bawang besar dan bawang kecil setelah layu masukan kicap, sos cili dan sos tiram...masukan 1 cawan air
5. Setelah mendidih masukan sayur2an bersama kerang tadi....gaulkan rata setelah layu sayur masukan daun limau purut ....tara..siap untuk dimakan, masakan ini akak tak masukan garam sebab cukup sos dan kicap tadi


Ini pulak nasi goreng kampung versi pedas punya...untuk sarapan ..anak2 makan roti bersama telur jer...nak makan nasi goreng pedas punya plak pagi2 nie...ala nasi goreng tak payah la resepi....senang jer kan.... bawang merah, bawang putih, ikan bilis dan cili padi....senang jer ...tak caya cuba la masak....

Ahad, 15 Januari 2012

IKAN KERING KURAU MASAK LEMAK NENAS

Menu panas untuk hari ini...ikan kering kurau masak lemak dengan nenas..ikan beli di Terengganu masa pergi bercuti bulan disember lepas....baru tergerak nak masak ari nie...sebab kalau masak biasanya kena rendam semalaman untuk hilangkan rasa masin...asyik terlupa jer nak merendam tu yang baru dimasak hari ni... meh tengok resepi masakan ala2 nie eh...bukan susah sangat nak masak tapi saja nk bagi kawan2 yang rajin melayarkan diri kat blog akak nie... meh kita tengok bahanya eh

BAHAN
Ikan kering kurau agak setengah ekor...sebab yang ini akak beli besar punya seekor dalam RM 25.00 kalau ada yg kecil 1 ekor jer cukup...tk semak brape gram lak sebelum rendam semalam
kalau nak tukar ikan kering duri ker pari boleh juga yer
1 biji nenas
Santan RM 2.00 - beli santan dah siap tu kan
3 biji bawang kecil
3 ulas bawang putih
20 tangkai cili padi
1 inci halia
i inci kunyit
1 inci belacan atau sesudu besar ikan bilis
minyak untuk menumis
garam secukup rasa

CARA MEMASAK
1. Ikan kering direndam semalaman untuk buang rasa masin dan lembutkan ikan tersebut kemudian potong, saiz macam kita potong ikan biasa
2. kupas nenas dan potong tipis macam nk masuk dalam rojak tu eh...kalau nk lebarkan pun ok
3. Bahan2 lain tumbuk atau blend hingga lumat. Santan tu masukan dalam blender kemudian masukan air suam ( sebab santan dari peti sejuk kan) kira2 dalam 3 cawan air, blendkan kira2 seminit..utk gebukan santan tu balik...kalau kita masukan santan sejuk gitu aja atau campur dengan air sekalipun dia tak gebu...bila blend baru best rupa bentuk dan rasa santan tu
4. Panaskan minyak dan tumiskan bahan2 yang dah lumat tadi hingga naik bau.....kemudian masukan santan...ratakan santan dan bahan tumis tadi kemudian masukan ikan kering dan nenas
5. Kecilkan api biasa mendidih...rasakan tahap kemasinan...klu kurang tambah sedikit garam...agak2 semua dah masak dan layu...tutup api dah boleh makan

Masakan ni akak masak pagi sebelum gi kerja tadi...masak untuk anak dan suami makan tengahari balik sekolah. Tiap hari tu la rutin ibu2 ni kan...pagi bangun siapkan sarapan dan menu tengahari sekali...tiap2 hari kena fikir menu...pening maaa.... kalau masak lauk sama jer kang tak di makan lak...sayang jer kan..

Lauk tu akak padankan dengan ikan kembung goreng..sebab anak ke 2 dan 3 tu cerewet sikit...nanti dia kata ikan kering jer mama...lain tak der...huhuu.....geram jer
Add Image
dan untuk keseimbangan gizi akak tambah dengan sayur bendi goreng pulak....yang ini nak masak pun senang jer..kejam mata pun boleh siap... tak caya cuba eh..

Bahan cara masak sekali la eh...senang jer


15 batang bendi

1 ulas bawang merah

1 ulang bawang putih

1 sudu ikan bilis

garam dan serbuk perasa

minyak


Bendi boleh potong2 ikut suka...nak tipis ke bulat ke boleh, bawang merah dan putih hiris halus.

Panaskan minyak masukan ikan bilis dan bawang...goreng sebentar kemudian masukan garam...dan ratakan...masukan bendi dan tutup kuali sebentar untuk layukan bendi...dalam 1 ke 2 minit, ratakan semua...agak2 dah layu betul tutup api...siap untuk dimakan....

Setelah siap semua maka mama pun berkejar2 la bersiap untuk ke tempat kerja....hari2 begini...rutin harian....


Add Video
Remove formatting from selection



Khamis, 12 Januari 2012

AYAM MASAK RUMAJA


Maaf la yer gambar nie life dari dalam kuali atas dapur...masa siap masak nie terasa2 nk update blog...tapi dah siap2 nak pegi kerja...dan terfikir nk update blog tengahari nie...lama tk update...gatal sudah itu hati

Ini adalah menu hari ini dah lama sungguh tak mengupdate dengan menu panas...selalu update kat blog nie menu dah beberapa hari....hari ini terajin la plak mengupdate terlatest dari dapur canggih ku ...hehehe... puas memikir apakah harus ku namakan masakan ini, disebabkan warna masakan ini terlebih kuning maka ala2 remaja yang masih mentah letak la nama rumaja.. sukati la nk letak nama apa kan....wawawawa....

Ayam nie akak guna ayam kampung ....kalau nk guna ayam bandar boleh juga tapi kena kurangkan kuantiti air..sebab ayam bandar cepat empuk kan... Kat tempat akak nie harga ayam kampung agak berpatutan...sekilo RM 12.00 agak murah berbanding tempat lain...suka sangat beli tapi tu la baru ari ni teragak mengupdate blog...

BAHAN2
1 ekor ayam kampung
2 ulas bawang besar *
5 ulas bawang kecil *
10 tangkai cili padi *
2 sudu besar ketumbar *
1 sudu besar jintan kasar *
1 inci halia *
1 inci kunyit hidup *
1 batang serai *
2 biji kentang - dipotong 4
2 keping asam keping
1 1/2 liter air
1 cawan susu cair
garam secukup rasa
minyak untuk menumis

CARA2
1. Ayam bersihkan dan potong ikut selera..tapi disebabkan ini ayam kampung yang agak besar ..peha jer dah sejengkal jadi lelaki dewasa...jadi kena la potong kecil untuk memudahkan proses memasak ...supaya daging cepat empuk
2. Bahan2 bertanda * cuci dan blender jadi satu
3. Panaskan kuali ke periuk ke ikut selera memasing tapi tadi akak masak guna kuali wok yang ada tutup tu...sebab dia tebal dan ayam cepat empuk...maklum orang kerja..nk kejar waktu nk pegi keje... Masukan bahan yang telah diblender tadi, tumis sehingga naik bau
4. Dah naik bau tadi masukan ayam dan gaul sebati, masukan air dan biarkan mendidih...masukan asam keping dan garam secukup rasa... tutup kuali dan kecilkan api ....
5. Sesekali gaulkan masakan supaya tak berkerak kuali tu nanti...biarkan sekira2 1/2 jam atau sehingga daging benar2 empuk dan masakan menjadi sedikit pekat...
6. Masukan kentang... dan tutup kembali dalam 10 minit..rasakan kemasinan masakan...kalau dah secukup rasa...boleh la matikan api dan hidang...

Masakan ini menggunakan ayam kampung jadi tak perlu perasa tambahan selain dari garam...sebab ayam tersebut sudah cukup lemak dan manis...sudah secukup rasa....memang sedap...

Jumaat, 6 Januari 2012

KEK COKLAT KRIM



Lama dah tak post masak2 kan...yang nie buat pun da lama gak...cuma baru teragak nak post hari nie...yang ini adalah kek coklat biasa...tapi versi bakar...tepung beli yang instant kat kedai bahan kek...

BAHAN KEK

2 cawan tepung kek coklat instant..(dah include tepung, bahan penaik, gula dan koko)
4 biji telur
150 ml air masak
200 ml minyak (minyak jagung atau sawit atau margerin yg dicairkan pun boleh)

CARA
Masukan tepung dalam bekas, masukan telur dan air ...pukul selama 7 minit sehingga betul2 kembang...lepas tu masukan minyak dan gaul guna spatula jer....siap..
Lenserkan tepung atau minyak pada tepi loyang...masukan bahan yang siap tadi bakar selama lbhkrg 1/2 jam atau 45 minit dalam kepanasan 180 darjah ..ikut oven memasing yer

BAHAN KRIM
1 1/2 cawan whipping cream
1 sudu gelatin campur dengan 1/2 cawan air panas gaul sebati dan biarkan sejuk

CARA
Pukul whipping cream sehingga kembang setelah itu masukan gelatin yang telah sejuk tadi...pukul sebati sekejap dan boleh digunakan utk melapis kek nanti

BAHAN COKLAT TOPPING
Kalau beli coklat masakan dia ada petak2 keping tu kan ambil dalam 5 petak coklat tersebut dan campur dengan 1 cawan whipping cream.....panaskan dalam microwave selama 1 minit...keluarkan gaul dan sejukan ..kalau tak boleh gunakan cara double boiler....
Siap boleh guna untuk topping

KEK yang dah sejuk tu di potong 3 atau 2 ikut ketebalan naik kek atau ikut keberanian sendiri memotong kek eh..... lapis dengan whipping cream yang telah dipukul tadi ....pastu hias mengikut kreativiti sendiri......siap untuk dimakan....cuba jgn tak eh

LUPA KATA LALUAN +++ VITAMIN

Punya la lama tk update ...bila nak masuk blog sendiri suda lupa kata laluan huhuuhuhu.....teruk betul....terputus idea nk membebel jap

ok hari nie nk masukan entri berkenaan vitamin lebih baik dari ubat...baaca la kawan2 yer untuk makluman semua

Sekilas Pandang..

Vitamin terbahagi kepada dua, larut lemak dan larut air.

Vitamin Larut Lemak - A, D, E, K
Vitamin ini tidak mudah hilang semasa proses memasak dan boleh disimpan oleh badan untuk suatu jangka masa.

Vitamin Larut Air - B Complex dan C
Vitamin ini mudah rosak dan hilang pada suhu tinggi. Ia tidak disimpan dalam badan jadi perlu diambil setiap hari. Pengambilan harian yang berlebihan akan dibuang oleh badan sebagai bahan kumuh.

Vitamin sangat penting kerana ia tidak seperti ubat yang merupakan dadah. Vitamin tidak bertoksid dan selamat. Sebaliknya kebanyakkan ubat adalah bertoksid dan mempunyai kesan sampingan.

Kenapa vitamin lebih baik dari ubat? Sebab prevention is better than cure. Vitamin umpama terapi yang tiada kesan negatif. Berbanding ubat yg diambil selepas kita jatuh sakit, pengambilannya boleh membawa kepada ketagihan, kepergantungan kepadanya dan memakan kos yg tinggi.

Sebenarnya pengambilan vitamin yang berterusan(terapi vitamin) mampu merawat penyakit dan mempercepatkan proses pemulihan. Malah jika ditakdirkan juga kita jatuh sakit, sakitnya tidaklah seteruk jika kita tak amalkan vitamin. Ini kerana badan telah bersedia dan mempunyai daya tahan yg tinggi. Jadi pastikan anda amalkan makanan yang tinggi vitamin dan cuba elakkan makanan yang diproses. Sebabnya makanan yang diproses bukan sahaja mempunyai keberangkalian hilang vitamin dan nutrisinya malah susah dihadam.