Nak tau tak apa ni.. ini adalah sambal cili berserta ikan bilis dan beberapa aksesori lain.. yang sesuai di makan bersama bubur nasi atau nasi panas... memang ngam...
Bahan-bahan
Segengam cili padi, ikut le genggam memasing, klu rasa banyak kurangkan sedikit ikut selera memasing yer
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2 genggam ikan bilis yang telah disiang
sedikit belacan
1 biji kentang, dikupas dan di racik halus
2 sudu makan lobak asin hancur
2 biji telur
1 biji tomato, jika suka
1/2 cawan minyak masak untuk menumis
Cara-cara
1. Cili padi, bawang merah, bawang putih ditumbuk halus
2. Masukan ikan bilis yang telah di basuh, ditumbuk hancur jangan terlalu halus
3. Masukan belacan.. tumbuk lagi hingga sebati..
4. Panaskan minyak didalam kuali...
5. Tumis bahan yang telah ditumbuk tadi sehingga garing..dan bertukar warna kecoklatan gelap
6. Setelah garing masukan kentang yang telah diracik tadi.. goreng hingga lembut
7. Masukan lobak asin tadi ..gaul rata
8. Setelah semua bahan tadi bersatu dan bergaul mesra...pecahkan telur kedalam nya dan gaul hingga telur garing
9. Setelah itu masukan tomato yang telah dihiris halus.. gaul mesra sekali lagi
10. Setelah siap boleh la dihidang bersama nasi atau bubur nasi
Tiada ulasan:
Catat Ulasan