Seksi tak gambar kat atas nun....lama dah buat tapi baru sempat upload...ntah apa yang dibizikan sampai tak sempat2 nak update blog...sampai dah nak abis bulan November dah...teruk betul la kan.
Tak tau nak kasi nama apa mee kat atas nun....nak kata yee mee tak guna pun yee mee nak kata mee hot plate tak guna la plak hot plate.. jadi kasi nama hoya hoye mee je la kan. Bila tekak nie rasa macam dah jemu nak makan apa buat nie sedap gak..sebab dia agak kurang berminyak dan tak muak...,,jom kita tengok apa yang diguna
BAHAN2 A
1 labu bawang besar - saiz sederhana
2 ulas bawang putih
1/2 inci halia
3 sudu sos tiram
1 sudu kicap lemak manis
2 sudu tepung gandum - biasa orang guna tepung jagung...dia agak muak bila dah sejuk...guna tepung gandung lagi sedap tak muak
6 ekor udang
5 biji fish ball - atau rakan2 seangkatan dengannnya sotong, ketam or udang ball
1 batang pokok sawi
3 sudu minyak masak untuk menumis
1/2 liter air
garam secukup rasa
2 biji telur
BAHAN B
2 keping mee segera cintan tanpa perisa tu
minyak untuk mengoreng
CARA2
1. Panaskan minyak dalam kuali , dah panas masukan mee segera dan goreng hingga warna kecoklatan...macam warna yee mee tu ... dah garing angkat dan tos, cerai2kan mee tu supaya mudah nak makan nanti
2. Bawang besar, bawang putih, halia hiris halus. Sawi bersihkan dan potong2
3. Panaskan minyak dalam kuali...dah pijar masukan bahan yang kita dah hiris tadi...tumis hingga layu masukan sedikit air ..dah didih masukan sos tiram, kicap, udang, sawi dan fish ball.
4. Tepung gandum gaul rata dengan air yang baki tadi....pastu tuang kan dalam kuali tadi dan cepat2 gaul rata, masak hingga didih , masukan garam secukup rasa...
5. Isikan mee segera tadi dalam pinggan tuang kan kuah tadi kedalam pinggan mee...
6. Kalau nak telur, gorengkan telur asing...akak goreng atas non stik pan...so dia jadi cantik mcm dalam gambar tu ehhhh...
7. Kalau nak wangi sikit tabur dengan bawang goreng segera yang boleh dibeli di merata kedai.. akak biasa beli bawang goreng yg diusahakan oleh orang melayu...tiada pengawet dan perisa tambahan...ori dan enak..
Tiada ulasan:
Catat Ulasan